什么香型的白酒适合窖藏

　　白酒在我国有着十分悠久的历史文化，而且在这几千年来的不断发展当中，白酒现在形成了独特的酒文化，酒文化是我国传统文化当中不可缺少的一部分，并且白酒对我们来说都有着非凡的意义，我们在生活中多少都会喝一些白酒，来排遣自己慵懒的情绪，我们都知道白酒是根据香型分为很多种的，每一种香型都有自己独特的特色。对于一些白酒爱好者而言更喜欢收藏不同，他酒价值的白酒，那么到底什么样的白酒，才适合我们窖藏呢？我们一起来了解一下吧。

　　酱香型白酒。
　　酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度；而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。
　　造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子间的作用力大，整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，整体的表面张力小。
　　怎样长期的储存白酒
　　1、温度
　　酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致。酒窖温度需在0度至20度之间，严禁烟火
　　2、湿度
　　一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。
　　3、光度
　　酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。
　　4、通风
　　酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。
　　总结，以上就是小编为大家带来的全部内容了，不同的香型的白酒都有着自己的特色，除了酱香型白酒之外，小编建议大家是可以少量的收藏一些浓香型白酒的，其他香型白酒小编暂时对，他们没有太大的了解，所以说不好方便判断，但是对于我们平常人而言，小编认为我们可以尽可能的多品尝几款不同香型的白酒。